甘蔗可以咽下去，但是不建議這樣做。
甘蔗渣的主要成分為膳食纖維，口感比較粗硬，一般不建議咽下去，甘蔗中的木質(zhì)素是支撐植物成長的主要物質(zhì)，所以甘蔗口感較粗硬，咽下去的口感十分不好。
其次如果不小心將甘蔗渣咽下去了也沒關(guān)系，由于在食用甘蔗時已經(jīng)將甘蔗的營養(yǎng)成分吸收了，甘蔗渣只是一種粗纖維，無毒無害，會在人體排便時排出來，但是如果有無法吞咽的現(xiàn)象，建議立即就醫(yī)，以免發(fā)生危險。
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兩者各有千秋，青皮甘蔗通常用來榨汁喝更好，紫皮甘蔗則多是散賣，直接咬。其實兩者的營養(yǎng)價值并沒有誰高、...
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